La Vaca Y La Huerta (Speisekarte)

Calle Recoletos 7, Madrid
+34 917 81 15 86

Entrantes de la huerta
Salmorejo
6
Ensalada
10
Ensalada
11
Puerros
10
Coliflor
10
Croquetas
10
Tempura
10
Tortilla
10
Parrillada
10
Entrantes de la vaca
Cecina de León
12
Carpaccio
12
Queso divirín de las jarradillas
14
Esta temporada la huerta nos da…
Alcachofas naturales
13
Esta temporada la huerta nos da
Setas de temporada
13
Menestra
12
Huevos fritos de caserío
12
Revuelto de criadillas de tierra
13
La vaca, mejor guisada
Mollejas de ternera
14
Carrilleras de ternera gallega
13
Albóndigas de rabo de vaca gallega
14
Tuétano de vaca al horno
14
Los cortes de la vaca
Tataki de lomo de vaca gallega
14
Hamburguesa de vaca gallega
12
Solomillo de vaca gallega
19
Picaña de ternera a la brasa
16
T - bone 1 kg
18
Lomo alto de vaca vieja rubia gallega madurada
60
Lomo bajo de vaca vieja rubia gallega madurada
60
Postres caseros
Tarta de queso
5.5
Cuajada de leche fresca de oveja
5
Tarta fina de manzana
5.5
Chocolates en tres texturas
6
Peras al vino
5
Menü entre-huerta
A elegir
22
Principal
22

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